“As folhas têm muitos benefícios, desde que não consumidas em excesso. Algumas pessoas podem ter o metabolismo mais sensíveis ao chá preto, por exemplo, pelo alto teor de cafeína, ou da vitamina C presente no chá verde. Mas, em regra geral, eles fazem bem ao coração e a circulação. O chá não é somente uma bebida - é um ritual. Ele conforta e nos faz viajar de alguma forma”, explica Mônica.
3 dicas de preparo da especialista:
- Não deixe ferver a água, porque a água fervida vai queimar a folha e alterar as propriedades e o sabor do chá.
- Respeite o tempo correto de infusão de cada chá
- A proporção da quantidade de folha para a quantidade de água é um dos passos fundamentais
Foto: JD / Flickr / CC BY 2.0