Outras visões

A bibliografia sobre nutrição ayurvédica é escassa e as publicações originais apresentam textos em sânscrito, dificultando o estudo por profissionais ocidentais.

Vários alimentos mencionados nos textos são originais da Índia e não são conhecidos no Ocidente, assim como alguns importantes alimentos ocidentais, como a quinoa e o azeite de oliva, não são mencionados na literatura. 

Vivencie

Palestras e Entrevistas

Alimentação ayurvédica

Alimentação ayurvédica

Para pensar

A nutrição moderna e a alimentação ayurvédica podem caminhar juntas?

Embora o conhecimento humano tenha se modificado enormemente ao longo do tempo, a sua fisiologia permanece inalterada, sendo necessários muitos milhares de anos para que uma nova mudança ocorra no o...

VEJA MAIS

Possibilidades

veja mais sobre o tema