Notas

As entidades que apoiaram o desenvolvimento da nova pirâmide:

Fundación Dieta Mediterránea

Forum on Mediterranean Food Cultures

Hellenic Health Foundation

Hebrew University

International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition

Università Politecnica delle Marche

Federation of European Nutrition Societies

Federation of African Nutrition Societies

Prevención con Dieta Mediterránea

Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes

International Union of Nutritional Sciences

Centro Interuniversitario Internazionales di Studi sulle Culture Alimentari Mediterranee 

Vivencie

Guia

Atelier do Azeite

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Guia

D'olivino Restaurante & Empório

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Guia

Oliva

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Para pensar

Você acha que poderia se beneficiar da dieta mediterrânea aqui no Brasil, onde o clima e os costumes são tão diferentes?

As recomendações de caráter universal devem ser vistas com certos cuidados, pois, provavelmente, não há uma dieta idealmente ótima para todos os seres humanos. A alimentação dos esquimós, por exempl...

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