Artigo por: NAMU
Matos de Comer é um projeto de comunicação sobre plantas de Guilherme Ranieri, gestor ambiental e cozinheiro.
A iniciativa tem como objetivo principal informar os leitores sobre as plantas alimentícias não convencionais, chamadas também de PANC's.
Por meio de um blog e uma página no facebook, Ranieri promove a divulgação de gêneros da flora brasileira que não são conhecidos à mesa, ampliando a diversidade do cardápio.