Esse musse de chocolate é deliciosamente saudável. Elaborado com a maioria dos alimentos de origem vegetal, ele conta com as propriedades nutritivas de todos os seus ingredientes. A alfarroba, por exemplo, é uma alternativa muito semelhante ao cacau, porém não contém qualquer alergênico para o organismo. O abacate, a banana, as uvas-passas, as tâmaras e os morangos são ricos em vitaminas e minerais, importantes aliados da saúde. O mel, por sua vez, apresenta substâncias digestivas, diuréticas, antissépticas e cicatrizantes.