De acordo com Carina Muller, a sobremesa funcional - que também pode ser usada como lanche - é saborosa, nutritiva e saudável. “O triptofano, presente na banana, auxilia na produção da seretonina; a gostura insaturada das castanhas têm selênio, ômega 3,6 e 9, proteínas e vitamina E. Já o tahine, minerais e gorduras saudáveis”, explica a nutricionista.      

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