Alimentação vegetariana para atletas

Uma das grandes necessidades de um atleta é o consumo de carboidratos, pois são importantes para a prática de atividades físicas

Especialista em nutrição esportiva, Paula Gandin, defende os benefícios da dieta vegetariana para atletas de alto nível. A nutricionista destaca as vantagens das fontes de proteína vegetais, que por estarem aliadas aos carboidratos podem ajudar na prática de atividades físicas. “Uma leguminosa tem proteína e carboidrato. Toda proteína de origem vegetal tem carboidrato”, relata a nutricionista.

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Foto: Mark Bonica / Flickr: dinner / CC BY 2.0


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Créditos

Reportagem: Luana Viegas
Produção: Guilherme Speranzini
Câmera: Cintia Pimentel
Edição e finalização: Felipe Arruda