Consumo consciente do café

Isabela Raposeiras fala sobre os benefícios do café, os diferentes tipos e a responsabilidade no consumo

O café é uma das grandes paixões do brasileiro. A bebida é tão requisitada entre a população, que é possível encontrar uma cafeteria com facilidade. E quem não tem o hábito de sair para tomar um expresso, com certeza tem em casa o café que mais gosta.

Mas será que você realmente sabe de onde vem o café que toma? “O consumo consciente precisava ser mais falado, porque se você consumir um café de baixa qualidade, vai alimentar uma cadeia desastrosa, econômica e socialmente”, declara a barista e empresária Isabela Raposeiras.

Neste vídeo, a barista fala sobre os benefícios do café, os diferentes tipos disponíveis no mercado e a responsabilidade no consumo, além de dicas para preparar a bebida em casa.

Créditos

Direção e câmera: Marcella Sneider
Câmera: Clara Leite
Som: Camila Fanani
Edição: Fernando Cerioni
Arte: Sergio Hideki