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A festa de fim de ano não pode ser o motivo para descuidar da alimentação. Isso porque existem receitas veganas para o ano novo que você pode fazer e ainda surpreender seus convidados. As possibilidades incluem um cardápio gostoso, saudável e prático de ser executado.
Para ajudar você a montar sua mesa para o réveillon, preparamos este post. Aqui você aprenderá 4 receitas veganas imperdíveis. Confira!
Para fazer essa receita, a medida das xícaras será sempre das de chá. Veja agora os ingredientes e o modo de preparo:
Em um recipiente, coloque a maçã, azeitona, cenoura, milho, ervilha, uva passa, batata e a carne de jaca. Em seguida, adicione a mostarda, suco de limão, a maionese vegana, salsinha e cebolinha. Tempere a gosto e por cima salpique a batata palha.
Em um recipiente, esquente o azeite e doure a cebola. Depois, coloque os cogumelos e dê uma rápida salteada. Após esse procedimento, coloque o tomilho e o espinafre batido no liquidificador. Feito isso, misture o arroz e as castanhas.
Em um recipiente que pode ir ao fogão, junte o açúcar, o leite e a essência de baunilha. Misture tudo em fogo médio, até ferver. Feito isso, diminua o fogo e acrescente a mistura do amido até engrossar. Após desligar o fogo, ponha o leite de coco, mexa e reserve.
Umedeça os biscoitos na calda da fruta e monte a sobremesa em camadas de biscoito, creme e pêssego. Termine com uma camada do pêssego para decorar.
Cozinhe a lentilha em água com os temperos descritos. A seguir, escorra e deixe esfriar. Em uma vasilha, junte todos os ingredientes e tempere com sal, azeite, vinagre e pimenta. Misture e salpique o cheiro verde na salada.
Viu só como é possível preparar receitas veganas para o ano novo? Vale ressaltar, ainda, a importância de higienizar os alimentos e comprá-los sempre fresquinhos. Sempre observe também a procedência e a qualidade de cada ingrediente das receitas.
Agora que já aprendeu as nossas receitas veganas para o ano novo, compartilhe o texto em suas redes sociais. Outros amigos vão gostar de incluir esses pratos em suas festas de fim de ano.