fbpx
  • Alimentação
    • Asiática
      • Gerais
    • Ayurvédica
      • Gerais
    • Bebidas
      • Gerais
    • Detox
      • Gerais
    • Emagrecer
      • Gerais
    • Esportiva
      • Gerais
    • Funcionais
      • Gerais
    • Gerais
    • Macrobiótica
      • Gerais
    • Mediterrânea
      • Gerais
    • Orgânica
      • Gerais
    • Slow-Food
      • Gerais
    • Suplementos
      • Gerais
    • Utensílios
      • Gerais
    • Vegana
      • Gerais
    • Vegetariana
      • Gerais
    • Viva
      • Gerais
  • Corpo e Mente
    • Arteterapia
      • Dança
      • Gerais
      • Musicoterapia
    • Chi Kung
      • Gerais
    • Esportes
      • Corrida
      • Gerais
    • Fitness
      • Caminhada
      • Gerais
      • Gerais
      • Musculação
      • Treino Funcional
    • Gerais
    • Massoterapia
    • Meditação
      • Andando
      • Cristã
      • Gerais
      • Iogue
      • Mindfulness
      • Taoísta
      • Tibetana
      • Transcedental
      • Vipassana
      • Zen e Zazen
    • Pilates
      • Gerais
    • Respiração
      • Gerais
      • Pranayama
    • Tai Chi
      • Gerais
    • Yoga
      • Ashtanga
      • Gerais
      • Gerais
      • Hatha Clássica
      • Iyengar
      • Kundalini
      • Pranayama
      • Vinyasa
  • Diversão e Viagens
    • Conhecimento Pessoal
      • Gerais
    • Festas
      • Gerais
    • Gerais
    • Locais Sagrados
      • Gerais
    • Natureza
      • Gerais
    • Passeios
      • Gerais
    • Relacionamentos
      • Gerais
    • Voluntariado
      • Gerais
  • Estética
    • Boca
      • Gerais
      • Higiene
    • Cabelos
      • Alisamento
      • Coloração
      • Gerais
      • Hidratação
      • Limpeza
    • Corpo e Pele
      • Banho
      • Bronzeamento
      • Depilação
      • Gerais
      • Hidratação
      • Outros Tratamentos
      • Proteção Solar
    • Gerais
    • Mãos e Pés
      • Gerais
      • Hidratação
      • Limpeza
    • Rosto
      • Gerais
      • Hidratação
      • Maquiagem
      • Tratamentos Estéticos
    • Toxicidade
      • Gerais
    • Unhas
      • Gerais
  • Filosofia
    • Antroposofia
      • Gerais
    • Filosofia Contemporânea
      • Existencialismo
      • Pós-Modernismo
    • Filosofia da Educação
      • Antroposofia
      • Gerais
    • Filosofia Grega
      • Aristóteles
      • Sócrates
    • Filosofia Moderna
      • Kant
    • Filosofias Orientais
      • Budismo
      • Cabala
      • Sufismo
      • Taoísmo
  • Gerais
  • Hatha Clássica
  • Saúde
    • Gerais
    • Medicina Integrativa
      • Acupuntura
      • Ayurveda
      • Fitoterapia
      • Gerais
      • Homeopatia
      • Medicina
    • Saúde Mental
      • Bioenergética
      • Cognitiva Comportamental
      • Freud
      • Gerais
      • Jung
      • Melanie Klein
      • Regressão
      • Winnicott
    • Terapia Integrativa
      • Aromaterapia
      • Auriculoterapia
      • Ayurveda
      • Cromoterapia
      • Fisioterapia
      • Florais
      • Gerais
      • Iridologia
      • Massoterapia
      • Quiropraxia
      • Reiki
      • Rolfing
      • Sonoterapia
  • Sem categoria
  • Sustentabilidade
    • Agropecuária
      • Agroecologia
      • Agrotóxicos e Fertilizantes
      • Gerais
    • Água
      • Gerais
    • Cidades
      • Abastecimento
      • Agricultura Urbana
      • Gerais
      • Lixo
      • Poluição
      • Radiação
      • Trânsito
    • Construção
      • Arquitetura
      • Bioconstrução
    • Consumo
      • Gerais
    • Decoração
      • Decoração Sustentável
      • Gerais
      • Harmonização
      • Mobiliário Sustentável
      • Organização
    • Ecovilas e Comunidades
      • Gerais
    • Energias
      • Combustíveis Fósseis
      • Energia Nuclear
      • Energias Renováveis
      • Gerais
    • Florestas
      • Gerais
    • Gerais
    • Hortas Urbanas
      • Gerais
    • Iluminação
      • Gerais
    • Limpeza Doméstica
      • Gerais
    • Oceanos e Rios
      • Gerais
      • Lixo e Contaminações
      • Pesca
    • Reciclagem
      • Gerais
  • MAIS
  • Quem Somos
  • Newsletter
  • Anuncie
  • Trabalhe Conosco
  • Parceiros
  • Contato
  • Logo Facebook NAMU     Logo Instagram NAMU
  • Logo Youtube NAMU     Logo Spotify NAMU
  • Logo Pinterest NAMU     Logo App IOS NAMU em breve!
  • Logo Twitter NAMU     Logo App Android NAMU em breve!
Logo portal NAMU
  • Receitas
  • Aulas gratuitas
  • Materiais gratuitos
  • Cursos
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Aulas
  • Guia
  • Alimentação
  • Corpo e Mente
  • Estética
  • Saúde
  • Filosofia
  • Diversão e Viagens
  • Sustentabilidade
Logo portal NAMU
  • Receitas
  • Aulas gratuitas
  • Materiais gratuitos
  • Cursos
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Aulas
  • Guia
Procurar no site Namu
Logo portal NAMU
MACROTEMAS

Alimentação

Alimentação (ver todos)

  • Asiática
  • Ayurvédica
  • Bebidas
  • Contém (restrições)
  • Detox
  • Emagrecer
  • Esportiva
  • Funcionais
  • Gerais
  • Macrobiótica
  • Mediterrânea
  • Orgânica
  • Slow-Food
  • Suplementos
  • Tipos (Receita)
  • Utensílios
  • Vegana
  • Vegetariana
  • Viva
  • Corpo e Mente

    Corpo e Mente (ver todos)

  • Arteterapia
  • Chi Kung
  • Esportes
  • Fitness
  • Gerais
  • Massoterapia
  • Meditação
  • Pilates
  • Respiração
  • Tai Chi
  • Yoga
  • Diversão e Viagens

    Diversão e Viagens (ver todos)

  • Conhecimento Pessoal
  • Festas
  • Gerais
  • Locais Sagrados
  • Natureza
  • Passeios
  • Relacionamentos
  • Voluntariado
  • Estética

    Estética (ver todos)

  • Boca
  • Cabelos
  • Corpo e Pele
  • Gerais
  • Mãos e Pés
  • Rosto
  • Toxicidade
  • Unhas
  • Filosofia

    Filosofia (ver todos)

  • Antroposofia
  • Filosofia Contemporânea
  • Filosofia da Educação
  • Filosofia Grega
  • Filosofia Moderna
  • Filosofias Orientais
  • Gerais

    Gerais (ver todos)

    Hatha Clássica

    Hatha Clássica (ver todos)

    Saúde

    Saúde (ver todos)

  • Gerais
  • Medicina Integrativa
  • Saúde Mental
  • Terapia Integrativa
  • Sem categoria

    Sem categoria (ver todos)

    Sustentabilidade

    Sustentabilidade (ver todos)

  • Agropecuária
  • Água
  • Cidades
  • Construção
  • Consumo
  • Decoração
  • Ecovilas e Comunidades
  • Energias
  • Florestas
  • Gerais
  • Hortas Urbanas
  • Iluminação
  • Limpeza Doméstica
  • Oceanos e Rios
  • Reciclagem
  • Aulas
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Guia
  • Receitas
  • HOME » Alimentação » Gerais »
    botao-seta-anterior
    Mitos e verdades: saiba tudo sobre pancs
    Volta às aulas: lanches saudáveis para os pequenos
    botao-seta-proximo

    Gerais

    Descubra como fazer uma massa leve e saborosa

    Não sabe o que fazer para o almoço de domingo? O nhoque de abóbora é uma ótima opção para quem deseja uma massa leve cheia de benefícios
    botao-navegacao-post
    botao-navegacao-post
    Da redação
    31/01/19

    Macarronada, pão, pizza, nhoque. Esses são alguns pratos que não podem faltar no cardápio de quem é fã de massa. O problema é que o consumo excessivo pode contribuir para problemas como aumento de peso e excesso de açúcar no sangue. O jeito é optar por uma massa leve e que contenha os nutrientes essenciais para a boa manutenção do organismo.

    O nhoque de abóbora, por exemplo, é uma ótima opção para quem deseja um almoço leve e cheios de benefícios. A abóbora ajuda a aumentar a sensação de saciedade, o que não permitirá que você exagere; fortalece o sistema imunológico; ajuda na perda de peso; e previne o envelhecimento precoce das células. Fora os benefícios dos outros alimentos.

    Quer experimentar? Confira, a seguir, o passo a passo do nhoque de abóbora e surpreenda seus convidados.

    Nhoque de abóbora

    Ingredientes

    • 4 colheres de sopa de azeite extravirgem
    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho
    • 10 tomates
    • 15 folhas de manjericão
    • 1 folha de louro
    • 500 g de abóbora japonesa
    • 150 g de farinha de trigo branca
    • 150 g de flocos de milhos
    • ¼ de xícara de linhaça dourada
    • 2 colheres de chá de sal
    • ½ colher de café de noz-moscada
    • ½ colher de café de pimenta-do-reino em pó
    • 8 castanhas-do-pará
    massa leve

    Modo de preparo

    Massa

    Corte a abóbora ao meio e retire as sementes. Em seguida, embrulhe a abóbora em papel alumínio e leve o alimento ao forno pré-aquecido por 20 minutos (ou até que a abóbora esteja macia). Passado o tempo, retire a abóbora do forno e desembrulhe-a com a ajuda de uma colher. Separe a polpa da casca. Esprema a abóbora com um garfo, ou com o que achar melhor, até obter um purê.

    Adicione ao purê de abóbora duas colheres de sopa de azeite, a farinha de trigo, os flocos de milhos (eles devem estar peneirados), a linhaça moída, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Em seguida, misture bem até que a massa fique firme e lisa.

    Polvilhe um pouco de farinha de trigo em uma bancada. Em seguida, coloque a massa de abóbora no local. Faça rolinhos compridos com as mãos e corte-os com uma faca no tamanho que desejar (igual ao nhoque convencional). Ferva o louro e o sal em uma panela com água. Em seguida, coloque o nhoque, aos poucos, e retire os que subirem com uma escumadeira.

    Molho

    Corte os tomates em cubos sem sementes, além da cebola e do alho. Separe as folhas de manjericão. Aqueça duas colheres de sopa de azeite e refogue a cebola picada. Acrescente o alho e refogue mais um pouco.

    Adicione o tomate picado aos nhoques e cozinhe por alguns minutos. Feito isso, desligue o fogo e junte as folhas de manjericão. Tempere com sal e pimenta. Coloque o nhoque em um prato com o molho de tomate por cima e rale as castanhas-do-pará por cima, como se fosse queijo ralado. Sirva.

    Você pode substituir a abóbora por outro alimento da sua escolha.

    Gostou da receita? Que tal aprender mais? Nos cursos online de gastronomia saudável, você aprende pratos deliciosos, práticos e super nutritivos. As receitas vão de entradas a sobremesas e você conta com cardápio onívoros, vegetarianos e veganos. Não perca mais tempo.


    [contact-form-7 404 "Not Found"]
    Recomendados
    Gerais

    Reeducação alimentar: o que é preciso para começar?

    Além de disposição, para iniciar uma reeducação...

    Gerais

    Como funciona um aplicativo de reeducação alimentar?

    A reeducação alimentar regula o metabolismo, fo...

    Gerais

    7 vantagens de aprender sobre alimentação saudável com um curso online

    Alimentos sem glúten, sem lactose e veganos são...

    Gerais

    6 dicas para aprender sobre alimentação saudável

    Para comer bem é preciso saber como preparar os...

    Cursos Recomendados
    Curso

    Descomplicando a Alimentação Plant Based

    Curso

    Alimentação natural boa pra cachorro: Receitas para seu pet

    Curso

    Congelados saudáveis: técnicas e práticas de congelamento

    Curso

    Marmitas low carb: Emagrecer e comer bem no dia a dia

    Deixe um comentário

    Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Logo Namu rodapé

  • Categorias

    • Alimentação
    • Corpo e Mente
    • Diversão e Viagens
    • Estética
    • Filosofia
    • Gerais
    • Hatha Clássica
    • Saúde
    • Sem categoria
    • Sustentabilidade
  • Namu

    Quem Somos

    Trabalhe Conosco

    Termos de Uso

    Social

    Logo Facebook NAMU Facebook

    Logo Instagram NAMU Instagram

    Logo Instagram NAMU Twitter

    Logo Instagram NAMU Youtube

    Logo Instagram NAMU Pinterest

    Logo Instagram NAMU Spotify

    Contatos

    +55(11)3774-1055

    Rua Beatriz, 145, Vila Madalena, São Paulo - SP

    [email protected]

    Cursos

    Mude seus hábitos.
    Transforme seu corpo e mente

    Conheça os cursos NAMUseta-direita

    O NAMU acredita no poder transformador da vida através da educação e do debate.
    O conteúdo deste site é pro tegido por direitos autorais e é propriedade do NAMU. Todos os direitos reservados.
    Copyright © 2021 NAMU.