fbpx
  • Alimentação
    • Asiática
      • Gerais
    • Ayurvédica
      • Gerais
    • Bebidas
      • Gerais
    • Detox
      • Gerais
    • Emagrecer
      • Gerais
    • Esportiva
      • Gerais
    • Funcionais
      • Gerais
    • Gerais
    • Macrobiótica
      • Gerais
    • Mediterrânea
      • Gerais
    • Orgânica
      • Gerais
    • Slow-Food
      • Gerais
    • Suplementos
      • Gerais
    • Utensílios
      • Gerais
    • Vegana
      • Gerais
    • Vegetariana
      • Gerais
    • Viva
      • Gerais
  • Corpo e Mente
    • Arteterapia
      • Dança
      • Gerais
      • Musicoterapia
    • Chi Kung
      • Gerais
    • Esportes
      • Corrida
      • Gerais
    • Fitness
      • Caminhada
      • Gerais
      • Gerais
      • Musculação
      • Treino Funcional
    • Gerais
    • Massoterapia
    • Meditação
      • Andando
      • Cristã
      • Gerais
      • Iogue
      • Mindfulness
      • Taoísta
      • Tibetana
      • Transcedental
      • Vipassana
      • Zen e Zazen
    • Pilates
      • Gerais
    • Respiração
      • Gerais
      • Pranayama
    • Tai Chi
      • Gerais
    • Yoga
      • Ashtanga
      • Gerais
      • Gerais
      • Hatha Clássica
      • Iyengar
      • Kundalini
      • Pranayama
      • Vinyasa
  • Diversão e Viagens
    • Conhecimento Pessoal
      • Gerais
    • Festas
      • Gerais
    • Gerais
    • Locais Sagrados
      • Gerais
    • Natureza
      • Gerais
    • Passeios
      • Gerais
    • Relacionamentos
      • Gerais
    • Voluntariado
      • Gerais
  • Estética
    • Boca
      • Gerais
      • Higiene
    • Cabelos
      • Alisamento
      • Coloração
      • Gerais
      • Hidratação
      • Limpeza
    • Corpo e Pele
      • Banho
      • Bronzeamento
      • Depilação
      • Gerais
      • Hidratação
      • Outros Tratamentos
      • Proteção Solar
    • Gerais
    • Mãos e Pés
      • Gerais
      • Hidratação
      • Limpeza
    • Rosto
      • Gerais
      • Hidratação
      • Maquiagem
      • Tratamentos Estéticos
    • Toxicidade
      • Gerais
    • Unhas
      • Gerais
  • Filosofia
    • Antroposofia
      • Gerais
    • Filosofia Contemporânea
      • Existencialismo
      • Pós-Modernismo
    • Filosofia da Educação
      • Antroposofia
      • Gerais
    • Filosofia Grega
      • Aristóteles
      • Sócrates
    • Filosofia Moderna
      • Kant
    • Filosofias Orientais
      • Budismo
      • Cabala
      • Sufismo
      • Taoísmo
  • Gerais
  • Hatha Clássica
  • Saúde
    • Gerais
    • Medicina Integrativa
      • Acupuntura
      • Ayurveda
      • Fitoterapia
      • Gerais
      • Homeopatia
      • Medicina
    • Saúde Mental
      • Bioenergética
      • Cognitiva Comportamental
      • Freud
      • Gerais
      • Jung
      • Melanie Klein
      • Regressão
      • Winnicott
    • Terapia Integrativa
      • Aromaterapia
      • Auriculoterapia
      • Ayurveda
      • Cromoterapia
      • Fisioterapia
      • Florais
      • Gerais
      • Iridologia
      • Massoterapia
      • Quiropraxia
      • Reiki
      • Rolfing
      • Sonoterapia
  • Sem categoria
  • Sustentabilidade
    • Agropecuária
      • Agroecologia
      • Agrotóxicos e Fertilizantes
      • Gerais
    • Água
      • Gerais
    • Cidades
      • Abastecimento
      • Agricultura Urbana
      • Gerais
      • Lixo
      • Poluição
      • Radiação
      • Trânsito
    • Construção
      • Arquitetura
      • Bioconstrução
    • Consumo
      • Gerais
    • Decoração
      • Decoração Sustentável
      • Gerais
      • Harmonização
      • Mobiliário Sustentável
      • Organização
    • Ecovilas e Comunidades
      • Gerais
    • Energias
      • Combustíveis Fósseis
      • Energia Nuclear
      • Energias Renováveis
      • Gerais
    • Florestas
      • Gerais
    • Gerais
    • Hortas Urbanas
      • Gerais
    • Iluminação
      • Gerais
    • Limpeza Doméstica
      • Gerais
    • Oceanos e Rios
      • Gerais
      • Lixo e Contaminações
      • Pesca
    • Reciclagem
      • Gerais
  • MAIS
  • Quem Somos
  • Newsletter
  • Anuncie
  • Trabalhe Conosco
  • Parceiros
  • Contato
  • Logo Facebook NAMU     Logo Instagram NAMU
  • Logo Youtube NAMU     Logo Spotify NAMU
  • Logo Pinterest NAMU     Logo App IOS NAMU em breve!
  • Logo Twitter NAMU     Logo App Android NAMU em breve!
Logo portal NAMU
  • Receitas
  • Aulas gratuitas
  • Materiais gratuitos
  • Cursos
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Aulas
  • Guia
  • Alimentação
  • Corpo e Mente
  • Estética
  • Saúde
  • Filosofia
  • Diversão e Viagens
  • Sustentabilidade
Logo portal NAMU
  • Receitas
  • Aulas gratuitas
  • Materiais gratuitos
  • Cursos
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Aulas
  • Guia
Procurar no site Namu
Logo portal NAMU
MACROTEMAS

Alimentação

Alimentação (ver todos)

  • Asiática
  • Ayurvédica
  • Bebidas
  • Contém (restrições)
  • Detox
  • Emagrecer
  • Esportiva
  • Funcionais
  • Gerais
  • Macrobiótica
  • Mediterrânea
  • Orgânica
  • Slow-Food
  • Suplementos
  • Tipos (Receita)
  • Utensílios
  • Vegana
  • Vegetariana
  • Viva
  • Corpo e Mente

    Corpo e Mente (ver todos)

  • Arteterapia
  • Chi Kung
  • Esportes
  • Fitness
  • Gerais
  • Massoterapia
  • Meditação
  • Pilates
  • Respiração
  • Tai Chi
  • Yoga
  • Diversão e Viagens

    Diversão e Viagens (ver todos)

  • Conhecimento Pessoal
  • Festas
  • Gerais
  • Locais Sagrados
  • Natureza
  • Passeios
  • Relacionamentos
  • Voluntariado
  • Estética

    Estética (ver todos)

  • Boca
  • Cabelos
  • Corpo e Pele
  • Gerais
  • Mãos e Pés
  • Rosto
  • Toxicidade
  • Unhas
  • Filosofia

    Filosofia (ver todos)

  • Antroposofia
  • Filosofia Contemporânea
  • Filosofia da Educação
  • Filosofia Grega
  • Filosofia Moderna
  • Filosofias Orientais
  • Gerais

    Gerais (ver todos)

    Hatha Clássica

    Hatha Clássica (ver todos)

    Saúde

    Saúde (ver todos)

  • Gerais
  • Medicina Integrativa
  • Saúde Mental
  • Terapia Integrativa
  • Sem categoria

    Sem categoria (ver todos)

    Sustentabilidade

    Sustentabilidade (ver todos)

  • Agropecuária
  • Água
  • Cidades
  • Construção
  • Consumo
  • Decoração
  • Ecovilas e Comunidades
  • Energias
  • Florestas
  • Gerais
  • Hortas Urbanas
  • Iluminação
  • Limpeza Doméstica
  • Oceanos e Rios
  • Reciclagem
  • Aulas
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Guia
  • Receitas
  • HOME » Alimentação » Vegana » Gerais
    botao-seta-anterior
    Conheça 4 perigos dos alimentos transgênicos
    Como aplicar a agroecologia na sua vida e ter mais saúde
    botao-seta-proximo

    Gerais

    Diferenças entre ser vegano e alimentação plant based

    Assim como o cardápio vegano, a alimentação plant based é composta por alimentos vegetais e não compactua com o sofrimento animal
    botao-navegacao-post
    botao-navegacao-post
    Da redação
    25/02/19

    Um cardápio vegano é aquele que exclui qualquer ingrediente de origem animal ou derivado. O plant based, ou alimentação à base de plantas, também, mas apesar de algumas semelhanças, esses dois tipos de alimentação não são iguais.

    Quando se fala em um estilo de vida vegano, a primeira coisa que vem a cabeça é uma mesa cheia de saladas e frutas, verdade? Porém, muitos se esquecem que existem produtos industrializados que não contêm ingredientes de origem animal. Exemplo disso são as bolachas recheadas, salgadinhos, refrigerantes, sucos de caixinha, massas, entre outros.

    O veganismo também vai muito além de uma alimentação baseada no reino vegetal. Roupas de couro? Nem pensar. Maquiagens com elementos de origem animal? Também não. Medicamentos testados? Não mesmo. Ser vegano engloba todas as áreas, é realmente um novo estilo de vida livre de sofrimento e exploração.

    A alimentação à base de plantas (plant based) também é rica em alimentos vegetais e não compactua com o sofrimento animal. Mas a principal diferença entre as duas é que a plant based é uma alimentação 100% saudável. Ou seja, não contêm no cardápio produtos industrializados, não faz uso de temperos com elementos prejudiciais, é realmente baseada nos alimentos que a terra oferece.

    Frutas, vegetais, legumes, tubérculos, oleaginosas, leguminosas, grãos, cogumelos, cereais, tudo pode fazer parte de uma alimentação vegana e plant based. Porém, na alimentação à base de plantas, o intuito é proporcionar ao corpo todos os nutrientes daqueles alimentos. Para isso, os adeptos utilizam todas as partes possíveis de cada vegetal (folha, casca, caule, raiz).

    Você não verá um adepto da alimentação plant based comendo junk food por aí, o que é mais comum no veganismo. Essa é a principal diferença.

    vegano

    Benefícios de uma alimentação baseada em vegetais

    Não é novidade que um cardápio equilibrado é importante para a manutenção do organismo. Quanto mais alimentos saudáveis, melhor. Por isso, pessoas que diminuem o consumo de produtos processados e aumentam a ingestão de frutas, verduras e legumes têm mais chances de fortalecer o corpo e preveni-lo de gripes, resfriados, doenças crônicas e cardiovasculares e envelhecimento precoce das células.

    Quer experimentar uma receita só com vegetais? Separamos uma especialmente para você. Confira:

    Caldeirada de frutos do mato

    Ingredientes

    • 1 couve-flor
    • 1 brócolis
    • ½ mandioquinha
    • 2 cenouras
    • 1 xícara de berinjela
    • 3 aspargos frescos
    • ½ repolho
    • ½ cebola
    • 2 colheres de sopa de suco de limão
    • 1 colher de chá de endro
    • 1 colher de chá de curry ou massala
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
    • 2 colheres de sopa de gergelim

    Modo de preparo

    Rale ou pique todos os vegetais em pedaços pequenos. Em uma tigela grande, coloque a couve-flor, o brócolis, a cenoura, a berinjela e o repolho. Jogue um pouco de sal e pressione a mistura com as mãos, até que ela fique macia. Tempere com limão, endro e curry (ou massala).

    Aqueça uma panela de barro (ou a que tiver em casa) para amornar os alimentos. O ponto do aquecimento deve permitir encostar os dedos em cada alimento, ou seja, não deve estar muito quente. Acrescente o gergelim e mexa com as mãos.

    Acrescente o azeite de oliva (ou algum óleo da sua preferência) e junte a mandioquinha ralada. Junte a cebola, o aspargo verde e misture com as mãos. Adicione os legumes prensados aos que estão na panela e misture. Tempere a gosto e sirva.

    Gostou? Fique de olho nos cursos online de gastronomia do Namu e experimente receitas incríveis sem ingredientes de origem animal e à base de plantas. Não perca mais tempo!


    [contact-form-7 404 "Not Found"]
    Recomendados
    Gerais

    Comida vegana: 5 receitas deliciosas

    Já aderiu ou está pensando em aderir ao veganis...

    Gerais

    Como fazer um corante alimentício natural

    Quer deixar suas receitas mais coloridas e atra...

    Gerais

    Dificuldade em encontrar produtos veganos? Saiba como produzi-los

    No Brasil há cerca de 7 milhões de veganos. Ent...

    Gerais

    Alimentação vegana: 4 cursos online para aprender sobre o tema

    Seja para diversificar a alimentação vegana ou ...

    Cursos Recomendados
    Curso

    Descomplicando a Alimentação Plant Based

    Curso

    Marmitas low carb: Emagrecer e comer bem no dia a dia

    Curso

    Alimentação natural boa pra cachorro: Receitas para seu pet

    Curso

    Congelados saudáveis: técnicas e práticas de congelamento

    Deixe um comentário

    Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Logo Namu rodapé

  • Categorias

    • Alimentação
    • Corpo e Mente
    • Diversão e Viagens
    • Estética
    • Filosofia
    • Gerais
    • Hatha Clássica
    • Saúde
    • Sem categoria
    • Sustentabilidade
  • Namu

    Quem Somos

    Trabalhe Conosco

    Termos de Uso

    Social

    Logo Facebook NAMU Facebook

    Logo Instagram NAMU Instagram

    Logo Instagram NAMU Twitter

    Logo Instagram NAMU Youtube

    Logo Instagram NAMU Pinterest

    Logo Instagram NAMU Spotify

    Contatos

    +55(11)3774-1055

    Rua Beatriz, 145, Vila Madalena, São Paulo - SP

    [email protected]

    Cursos

    Mude seus hábitos.
    Transforme seu corpo e mente

    Conheça os cursos NAMUseta-direita

    O NAMU acredita no poder transformador da vida através da educação e do debate.
    O conteúdo deste site é pro tegido por direitos autorais e é propriedade do NAMU. Todos os direitos reservados.
    Copyright © 2021 NAMU.