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Entrevistas

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O que você precisa saber sobre a indústria da carne

“Precisamos diminuir nosso consumo de proteínas animais”, declara a chef e nutricionista Carina Müller.
Da redação
29/12/15

“Sim, precisamos diminuir nosso consumo de carne. Precisamos diminuir nosso consumo de proteína animal, porque o nosso organismo não necessita de tanta proteína de origem animal como o brasileiro, especificamente, consome”, declara a chef e nutricionista Carina Müller. Neste vídeo, a chef fala sobre os impactos sociais, econômicos e ambientais do consumo de carne e mostra soluções para uma alimentação mais saudável.

“Esse consumo de carne desenfreado reflete no nosso meio ambiente. Quanto mais carne a gente come, mais gado vai ser criado, mais pastos vão ser abertos, mais florestas vão ser derrubadas, mais emissão de gases na atmosfera”, enfatiza Carina.

Foto: skeeze / Pixabay / CC0 Creative Commons


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