Artigo por: NAMU
De Bruer é um bar especializado em cervejas artesanais brasileiras que possui mais de 100 rótulos nacionais e importadas.
Utiliza-se carvão ecológico no preparo dos pratos, em vez de gás de cozinha. Os pratos não utilizam produtos industrializados, são preparados com ingredientes naturais.
Kebab de cordeiro e falafel são especialidades da casa, que segue os princípios da "slow food".