Preto Café

O Preto Café é um espaço e uma associação sem fins lucrativos de economia colaborativa.

Os produtos servidos no local não estão à venda: é o cliente que decide o quanto pagar pela experiência de estar naquele ambiente e por aquilo que consumiu, além de fazer doações se quiser.

Todos os custos de produção e manutenção do lugar são expostos em painéis nas paredes. Há uma máquina de cartão e um recipiente onde o freguês deposita o dinheiro que quer doar.

Quem trabalha no Preto Café só recebe o dinheiro pelas horas trabalhadas, pois todos possuem outra fonte de renda. A ideia do lugar é buscar uma rotina de trabalho e uma remuneração justa que possa ser compartilhada de forma igualitária com os amigos que também quiserem trabalhar lá.

O espaço valoriza a produção local em pequena escala e busca formas criativas de comércio com baixo impacto ambiental. A associação convida as pessoas a participarem de sua criação, cardápio e programação.

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Fotos: Divulgação Preto Café

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