Bolo de coco sem glúten
Receitas criadas especialmente para você!
40 min
10 porções
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Já pensou no que preparar para o lanche da tarde? Nada como um bolinho delicioso, principalmente quando feito com amor e muita dedicação. Essa é uma receita saborosa de bolo de coco sem glúten e sem lactose. Além de leve e aromatizado, conta os inúmeros benefícios do coco, que é rico em vitamina A e B; em minerais importantes como cálcio, fósforo e magnésio; e uma boa quantidade de fibras, ótimas para manter o intestino regulado.
INGREDIENTES
ovo, 4 unidadeaçúcar demerara orgânico, 3/4 xicaraóleo de coco, 2 colher-sopaleite de coco light, 1/2 xicarafarinha de coco, 1 xicaracoco seco, 3 colher-sopa
fermento em pó, 1 colher-sopa
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Calorias 1468.58Carboidratos 145.05Açúcar 130.00Gordura 86.58
Saturada 64.39Proteina 31.05Lipídio 86,58Colesterol 712
MODO DE PREPARO
PASSO 1
Preaquecer o forno a 180° Bater as claras em neve e reservar.
PASSO 2
Bater bem as gemas com o açúcar e adicionar o óleo de coco, mexendo novamente.
PASSO 3
Adicionar aos poucos o leite de coco, a farinha, o coco e o fermento.
PASSO 4
Por último, misturar as claras em neve delicadamente.
PASSO 5
Despejar a massa em um forma de bolo inglês untada com óleo e farinha de coco. Colocar para assar por aproximadamente 25 minutos.
PASSO 6
Fazer o teste do palito e ver se está assado. Enfie o palito no bolo, se o mesmo sair molhado ou com parte da massa grudada a receita ainda não está pronta. Após o palito sair sequinho, retire da forma e sirva.
MODO DE PREPARO
PASSO 1
Preaquecer o forno a 180° Bater as claras em neve e reservar.
PASSO 2
Bater bem as gemas com o açúcar e adicionar o óleo de coco, mexendo novamente.
PASSO 3
Adicionar aos poucos o leite de coco, a farinha, o coco e o fermento.
PASSO 4
Por último, misturar as claras em neve delicadamente.
PASSO 5
Despejar a massa em um forma de bolo inglês untada com óleo e farinha de coco. Colocar para assar por aproximadamente 25 minutos.
PASSO 6
Fazer o teste do palito e ver se está assado. Enfie o palito no bolo, se o mesmo sair molhado ou com parte da massa grudada a receita ainda não está pronta. Após o palito sair sequinho, retire da forma e sirva.
em breve!
em breve!
