Bolo integral de banana com casca
Receitas criadas especialmente para você!
45 min
14 porções
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A chef Keli Bettiol ensina como fazer uma saborosa sobremesa que, além de ser rica em fibras, reaproveita ingredientes que seriam jogados no lixo.
INGREDIENTES
banana, 220 gramasaçúcar demerara orgânico, 170 gramasovo, 2 unidadeágua, 250 mlextrato de soja, 2 colher-sopaóleo de girassol, 50 ml
uvas-passas, 40 gramasquinoa em flocos, 50 gramasfarinha de trigo integral, 200 gramas,farinha de trigo branca, 70 gramascanela em pó, 1 colher-chabicarbonato de sódio, 1 colher-cha
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Calorias 2735.23Carboidratos 486.02Açúcar 170.00Gordura 68.93
Saturada 8.81Proteina 59.61Lipídio 68,93Colesterol 356
MODO DE PREPARO
PASSO 1
Bater a banana, os ovos e o açúcar no liquidificador até homogenizar.
PASSO 2
Com a mistura batida, adicionar e bater novamente a água e o extrato de soja.
PASSO 3
Colocar em uma bacia e adicionar aos poucos todos os ingredientes colocando o óleo, as farinhas, a quinoa, as uvas passas e por último o bicarbonato.
PASSO 4
Despejar o conteúdo em uma forma redonda de buraco, untada com óleo e farinha, e por cima decorar com bananas e uva passa a gosto.
PASSO 5
Polvilhar com canela a gosto. Assar por aproximadamente 30 a 40 minutos.
PASSO 6
Esta pronto para servir.
MODO DE PREPARO
PASSO 1
Bater a banana, os ovos e o açúcar no liquidificador até homogenizar.
PASSO 2
Com a mistura batida, adicionar e bater novamente a água e o extrato de soja.
PASSO 3
Colocar em uma bacia e adicionar aos poucos todos os ingredientes colocando o óleo, as farinhas, a quinoa, as uvas passas e por último o bicarbonato.
PASSO 4
Despejar o conteúdo em uma forma redonda de buraco, untada com óleo e farinha, e por cima decorar com bananas e uva passa a gosto.
PASSO 5
Polvilhar com canela a gosto. Assar por aproximadamente 30 a 40 minutos.
PASSO 6
Esta pronto para servir.
em breve!
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