Cheesecake
Receitas criadas especialmente para você!
65 min
6 porções
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A clássica sobremesa norte-americana ganhou uma nova versão. O biscoito por baixo é substituído por uma farofa simples e rápida de fazer enquanto a massa é feita com ingredientes naturais.
INGREDIENTES
sem ingrediente, só com quantidade,
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Calorias 3051.23Carboidratos 461.45Açúcar 250.00Gordura 113.91
Saturada 40.80Proteina 55.10Lipídio 0Colesterol 0
MODO DE PREPARO
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 1
Triturar o biscoito no liquidificador até obter uma farinha.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 2
Em uma tigela, fazer uma farofa com a farinha de biscoito e a manteiga.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 3
Tostar a farofa em fogo médio em uma frigideira até ficar crocante.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 4
Colocar o cream cheese, o açúcar, a farinha integral e a essência de baunilha na batedeira e misturar bem por um minuto.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 5
Acrescentar o creme de leite fresco, as raspas do limão e uma colher de sopa de suco de limão. Bater por mais dois minutos.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 6
Adicionar a gema do ovo sem pele ao creme batido. Bater em velocidade média até adquirir uma consistência firme.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 7
Assar a massa do cheesecake em forminhas individuais em banho-maria a 180 ˚C por 35 minutos ou até que o centro da massa fique firme. Levar à geladeira por pelo menos duas horas antes de desenformar.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 8
Colocar o açúcar refinado e 100 ml de água em uma panela, misturar bem e aquecer em fogo médio.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 9
Apurar até obter uma calda grossa.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 10
Acrescentar as amoras congeladas, misturar bem e ferver por cinco minutos. Deixar esfriar.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 11
Desenformar a massa, colocar a calda de amoras por cima juntamente com a farofa de biscoito e servir.
MODO DE PREPARO
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 1
Triturar o biscoito no liquidificador até obter uma farinha.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 2
Em uma tigela, fazer uma farofa com a farinha de biscoito e a manteiga.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 3
Tostar a farofa em fogo médio em uma frigideira até ficar crocante.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 4
Colocar o cream cheese, o açúcar, a farinha integral e a essência de baunilha na batedeira e misturar bem por um minuto.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 5
Acrescentar o creme de leite fresco, as raspas do limão e uma colher de sopa de suco de limão. Bater por mais dois minutos.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 6
Adicionar a gema do ovo sem pele ao creme batido. Bater em velocidade média até adquirir uma consistência firme.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 7
Assar a massa do cheesecake em forminhas individuais em banho-maria a 180 ˚C por 35 minutos ou até que o centro da massa fique firme. Levar à geladeira por pelo menos duas horas antes de desenformar.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 8
Colocar o açúcar refinado e 100 ml de água em uma panela, misturar bem e aquecer em fogo médio.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 9
Apurar até obter uma calda grossa.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 10
Acrescentar as amoras congeladas, misturar bem e ferver por cinco minutos. Deixar esfriar.
![passo a passo receitas Namu]()
PASSO 11
Desenformar a massa, colocar a calda de amoras por cima juntamente com a farofa de biscoito e servir.
em breve!
em breve!
