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Alimentação

Cupcake integral de chocolate e café

Receita por: NAMU

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60 min

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20 porções

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A chef Keli Bettiol ensina uma receita fácil e saudável da sobremesa que conquista todo mundo.

INGREDIENTES

  • farinha de trigo integral, 3 xicara
  • açúcar demerara orgânico, 1 xicara
  • bicarbonato de sódio, 1 colher-cha
  • fermento em pó, 1 colher-cha
  • chocolate meio amargo, 1 xicara
  • café solúvel, 2 colher-sopa
  • óleo de girassol, 1 xicara
  • ovo, 2 unidade
  • água, 2 xicara,,
  • INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

  • Calorias 2176.86
  • Carboidratos 462.14
  • Açúcar 170.00
  • Gordura 16.57
  • Saturada 4.79
  • Proteina 47.97
  • Lipídio 16,57
  • Colesterol 375
  • MODO DE PREPARO

    MODO DE PREPARO

    passo a passo receitas Namu PASSO 1

    Ligar o forno e untar as formas com óleo e farinha. Separar em uma bacia a farinha integral, o açúcar, o sal e o café solúvel. Misturar com um fouet e reservar.

    passo a passo receitas Namu PASSO 2

    Separar os ovos e o óleo. Aquecer a água e adicionar o chocolate aos poucos até obter uma mistura uniforme.

    passo a passo receitas Namu PASSO 3

    Acrescentar aos poucos o chocolate, o óleo e os ovos aos ingredientes da bacia. Misturar cuidadosamente com o auxilio do fouet.

    passo a passo receitas Namu PASSO 4

    Adicionar o fermento e o bicarbonato à mistura e mexer bem. Preencher 3/4 da forminha para evitar que a massa derrame dentro do forno. Se preferir, cubra com nozes ou outras oleaginosas.

    passo a passo receitas Namu PASSO 5

    Assar por 30 minutos a 200 °C. Retirar e servir.

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