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Cupcake vivo

Receita por: NAMU

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20 min

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4 porções

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Conceição Trucom demonstra sua versão de cupcake vivo.

INGREDIENTES

  • coco fresco, 1/2 unidade
  • cenoura, 2 unidade
  • uvas-passas, 2 xicara
  • gengibre, 2 colher-cha
  • limão, 1/2 unidade
  • canela em pó, 1/2 colhercafe
  • essência de baunilha, 5 gota
  • raspas de limão, 1 colher-cha
  • INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

  • Calorias 2010.89
  • Carboidratos 174.44
  • Açúcar 0.00
  • Gordura 133.78
  • Saturada 56.76
  • Proteina 40.06
  • Lipídio 0
  • Colesterol 0
  • MODO DE PREPARO

    MODO DE PREPARO

    passo a passo receitas Namu PASSO 1

    Descascar o coco e deixar de molho em água por pelo menos 4 horas.

    passo a passo receitas Namu PASSO 2

    Descascar e cortar as cenouras em pedaços grandes.

    passo a passo receitas Namu PASSO 3

    Descascar o gengibre e cortar em pedaços.

    passo a passo receitas Namu PASSO 4

    Processar o coco sem a água até adquirir um aspecto de farinha.

    passo a passo receitas Namu PASSO 5

    Acrescentar a cenoura e processar até que fique bem triturada e solte seu suco. Adicionar as uvas-passas e processar um pouco mais.

    passo a passo receitas Namu PASSO 6

    Raspar o limão.

    passo a passo receitas Namu PASSO 7

    Juntar o suco do limão, as raspas, a baunilha, a canela e o gengibre e processar bem.

    passo a passo receitas Namu PASSO 8

    Distribuir a massa em forminhas de silicone, louça ou alumínio e apertar bem com ajuda de uma espátula.

    passo a passo receitas Namu PASSO 9

    Desenformar no prato e, se preferir, jogar o creme de frutas por cima.

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