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Guacamole

Receita por: NAMU

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20 min

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4 porções

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Receita tradicional mexicana, muito refrescante, fácil e deliciosa.

INGREDIENTES

  • abacate, 2 unidade
  • cebola roxa, 1 unidade
  • pimenta dedo-de-moça, 2 unidade
  • coentro fresco, 3 colher-sopa
  • sal, 2 colher-cha
  • azeite de oliva extra virgem, 2 colher-sopa
  • limão, 2 unidade
  • INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

  • Calorias 1596.15
  • Carboidratos 94.64
  • Açúcar 0.00
  • Gordura 142.99
  • Saturada 20.86
  • Proteina 20.00
  • Lipídio 0
  • Colesterol 0
  • MODO DE PREPARO

    MODO DE PREPARO

    passo a passo receitas Namu PASSO 1

    Cortar a cebola roxa em fatias finas e deixar de molho em água com gelo por 5 minutos.

    passo a passo receitas Namu PASSO 2

    Abrir as pimentas e retirar as sementes e a parte branca com ajuda de uma colher de chá. Picar em cubinhos e reservar.

    passo a passo receitas Namu PASSO 3

    Lavar, retirar as folhas e picar o coentro grosseiramente.

    passo a passo receitas Namu PASSO 4

    Abrir os abacates, retirar o caroço e amassar a polpa com um garfo.

    passo a passo receitas Namu PASSO 5

    Espremer os limões sobre o abacate amassado.

    passo a passo receitas Namu PASSO 6

    Escorrer a cebola e juntar ao creme de abacate, assim como a pimenta e o coentro picados. Temperar com sal, azeite e misturar bem.

    passo a passo receitas Namu PASSO 7

    Servir.

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