Leite de amêndoas

A chef de alimentação funcional Flávia Carnicelli ensina esta incrível receita de leite de amêndoas, ideal para quem tem intolerância à lactose. A bebida é de fácil digestão e tem bastante proteína, vitamina E (ótimo antioxidante), ômega 3 e ômega 6, minerais, ferro e, o melhor, não tem muitas calorias.

A receita pode ser feita com amêndoas, nozes, castanhas (como a do Pará e de caju) e sementes de gergelim e girassol. Vai perder? Confira o passo a passo agora mesmo! 

MODO DE PREPARO

PASSO 1

Deixar as amêndoas de molho na água durante uma noite.

PASSO 2

Escorrer as amêndoas e enxaguar.

PASSO 3

Bater as amêndoas no liquidificador com 4 xícaras de água.

PASSO 4

Com ajuda de um pano limpo ou saquinho de voal, coar o leite de amêndoas. Utilizar uma colher para empurrar e aproveitar todo o líquido. Espremer quando chegar ao fim.

PASSO 5

Servir.

MODO DE PREPARO

PASSO 1

Deixar as amêndoas de molho na água durante uma noite.

PASSO 2

Escorrer as amêndoas e enxaguar.

PASSO 3

Bater as amêndoas no liquidificador com 4 xícaras de água.

PASSO 4

Com ajuda de um pano limpo ou saquinho de voal, coar o leite de amêndoas. Utilizar uma colher para empurrar e aproveitar todo o líquido. Espremer quando chegar ao fim.

PASSO 5

Servir.