Tabule de quinoa

Já pensou em uma salada rápida, nutritiva e super refrescante? O tabule de quinoa é uma boa adaptação da tradicional receita libanesa, conhecida em todo o mundo. Neste preparo, a chef utiliza quinoa em grão, tomate, pepino, cebola, limão, azeite, salsinha, hortelã e sal. Parece uma delícia, não é mesmo? Então não perca tempo e experimente agora mesmo em sua casa. 

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MODO DE PREPARO

PASSO 1

Colocar para ferver em uma panela média a água com uma pitada de sal.

PASSO 2

Após a fervura a água, despejar a quinoa na panela.

PASSO 3

Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até aparecer um ponto branco no interior dos grãos.

PASSO 4

Escorrer a quinoa e deixar esfriar. Reservar.

PASSO 5

Cortar o tomate e o pepino em cubinhos.

PASSO 6

Adicionar o tomate, o pepino, a cebola, a salsinha e a hortelã.

PASSO 7

Temperar tudo com suco de limão, sal e azeite. Misturar bem.

PASSO 8

Servir.

MODO DE PREPARO

PASSO 1

Colocar para ferver em uma panela média a água com uma pitada de sal.

PASSO 2

Após a fervura a água, despejar a quinoa na panela.

PASSO 3

Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até aparecer um ponto branco no interior dos grãos.

PASSO 4

Escorrer a quinoa e deixar esfriar. Reservar.

PASSO 5

Cortar o tomate e o pepino em cubinhos.

PASSO 6

Adicionar o tomate, o pepino, a cebola, a salsinha e a hortelã.

PASSO 7

Temperar tudo com suco de limão, sal e azeite. Misturar bem.

PASSO 8

Servir.