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Intolerância a Glúten: aplicativos fornecem dietas completas e saborosas

Segundo estima a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (Fenacelbra), aproximadamente 2 milhões de pessoas sofrem com intolerância a glúten no país. Seja por causa da doença celíaca, seja por causa de alergia ou especificamente por causa da intolerância, a ingestão dessa proteína pode causar sintomas e sinais bem comuns, como diarreia, dor […]

10 ingredientes brasileiros sem glúten

Proteína presente em grãos como trigo pode ser de difícil digestão e provocar alergias. Veja a lista de ingredientes brasileiros que não contem glúten.

Aprenda o preparo de 2 receitas salgadas sem glúten

Cansou de comer todos os dias o mesmo prato? Confira receitas salgadas sem glúten, ótimas para quem restrição alimentar e quer inovar o cardápio