Receita por: NAMU
8 porções
Ótimo acompanhamento para ensopados e grelhados de peixe. Purê leve, sofisticado e delicioso.
Descascar e cortar as bananas em pedaços.
Descascar e cortar o gengibre em rodelas.
Colocar a banana, o gengibre e a água em uma panela e cozinhar em fogo alto por 25 minutos
Retirar quando as bananas ficarem bem macias.
Colocar as bananas, o gengibre e um pouco do caldo do cozimento em um processador. Temperar com sal e bater até ficar cremoso.
Descascar e cortar as bananas em pedaços.
Descascar e cortar o gengibre em rodelas.
Colocar a banana, o gengibre e a água em uma panela e cozinhar em fogo alto por 25 minutos
Retirar quando as bananas ficarem bem macias.
Colocar as bananas, o gengibre e um pouco do caldo do cozimento em um processador. Temperar com sal e bater até ficar cremoso.