Aris LaTham explica que a natureza tem um plano perfeito para a nossa alimentação e nossa saúde se soubermos respeitá-la. Ele acredita que processar e cozinhar os alimentos é forçar para que esses que, a princípio, não poderiam ser digeridos em nosso corpo, passem a ser. O melhor, portanto, seria nos alimentar com comidas cruas que fossem passíveis naturalmente de digestão. Ele também explica que o ideal natural é comer alimentos com semente, pois dentro de cada um deles há uma árvore que multiplica e não deixa faltar comida a ninguém.
A entrevista foi gravada na sede da Sociedade Vegetariana Brasileira.
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