Especialista em culinária funcional, vegana, raw food e vegetariana, é autora de diversos livros, além de realizar atendimento clínico nutricional
É formada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo, em Administração de Empresas pela FAAP e Chef em Gastronomia pelo Natural Gourmet Institute for Health & Culinary Arts of New York. Especialista em culinária funcional, vegana, raw food e vegetariana, é autora de diversos livros, realiza atendimento clínico nutricional, presta consultoria, ministra palestras, cursos e treinamentos.