Receita de shake de berries com gengibre e cúrcuma

Confira o passo a passo dessa saborosa bebida

Da redação

20/12/16

Uma dúvida muito comum entre as pessoas que querem ter uma alimentação saudável é o que comer entre as principais refeições. É muito fácil acabar comendo alimentos de baixo valor nutritivo pela praticidade desse tipo de lanche em uma rotina corrida. Uma boa sugestão de alimentos entre o café da manhã e o almoço é esse shake de berries. Ele é fácil de fazer e ideal em um cardápio de perda de peso. Além disso, ele não contém nem glúten, nem lactose. Veja então a receita desse delicioso lanche da manhã: Shake de berries com gengibre e cúrcuma Ingredientes

• 140 g de banana congelada e sem casca
• 300 ml de água de coco
• 200 g de berries congeladas (mirtilo, morango e amora)
• 1 pitada de gengibre ralado
• 1 pitada de cúrcuma

Modo de preparo 1. Em um liquidificador, bata as bananas congeladas com a água de coco 2. Acrescente aos poucos as berries e o gengibre 3. Por último, acrescente a cúrcuma até que a mistura fique bem homogênea. Além de deliciosa, essa receita tem um grande poder funcional. Os berries, por exemplo, são ricos em antioxidantes e flavonoides, que colaboram para a qualidade da pele e são conhecidos por auxiliar no emagrecimento. O principal benefício do gengibre  é acelerar o metabolismo e com isso auxiliar na perda de peso. Ele também ajuda a relaxar o sistema gastrointestinal, prevenindo náuseas e vômitos. O gengibre também atua como antioxidante e anti-inflamatório e assim ajuda na prevenção de doenças como câncer cólon-retal e úlceras no estômago. Essa raiz que pode ser utilizada em infusões ou em raspas adicionadas a água, sucos, iogurtes ou saladas. A cúrcuma, por sua vez, serve para o tratamento de problemas digestivos como: falta de apetite, indigestão ou acidez gástrica, problemas do fígado e da vesícula biliar, artrite, reumatismo, eczema, asma e psoríase. Além disso, a cúrcuma pode ser utilizada para diminuir os níveis de colesterol no sangue, inibir a formação de coágulos e aliviar os sintomas de tensão pré-menstrual. As principais propriedades da cúrcuma são a sua ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e digestiva. Gostou? Para saber mais receitas, ou melhor, um cardápio completo de refeições saudáveis e com alto valor funcional, se inscreva no curso Cardápio equilibrado para atletas e praticantes de atividade física com a chef e educadora física Luciana Rocha do NAMU Cursos e aprenda a se alimentar adequadamente e conseguir resultados junto a exercícios.