Chef formada em gastronomia pelo Centro Universitário Senac, especialista em alimentação natural baseada em gastronomia vegetariana, vegana, raw food e confeitaria sem açúcar, glúten ou lactose.
Passou pelo famoso vegetariano Dirt Candy, em Nova York, e fez diversos cursos no American Gourmet Institute.
Hoje é proprietária do renomado Banana Verde, um dos mais famosos restaurantes vegetarianos de São Paulo desde 2007.
Seu lema é levar à mesa comida natural saborosa, feita com ingredientes frescos e respeito ao meio ambiente.
