fbpx
  • Alimentação
    • Asiática
      • Gerais
    • Ayurvédica
      • Gerais
    • Bebidas
      • Gerais
    • Detox
      • Gerais
    • Emagrecer
      • Gerais
    • Esportiva
      • Gerais
    • Funcionais
      • Gerais
    • Gerais
    • Macrobiótica
      • Gerais
    • Mediterrânea
      • Gerais
    • Orgânica
      • Gerais
    • Slow-Food
      • Gerais
    • Suplementos
      • Gerais
    • Utensílios
      • Gerais
    • Vegana
      • Gerais
    • Vegetariana
      • Gerais
    • Viva
      • Gerais
  • Corpo e Mente
    • Arteterapia
      • Dança
      • Gerais
      • Musicoterapia
    • Chi Kung
      • Gerais
    • Esportes
      • Corrida
      • Gerais
    • Fitness
      • Caminhada
      • Gerais
      • Gerais
      • Musculação
      • Treino Funcional
    • Gerais
    • Massoterapia
    • Meditação
      • Andando
      • Cristã
      • Gerais
      • Iogue
      • Mindfulness
      • Taoísta
      • Tibetana
      • Transcedental
      • Vipassana
      • Zen e Zazen
    • Pilates
      • Gerais
    • Respiração
      • Gerais
      • Pranayama
    • Tai Chi
      • Gerais
    • Yoga
      • Ashtanga
      • Gerais
      • Gerais
      • Hatha Clássica
      • Iyengar
      • Kundalini
      • Pranayama
      • Vinyasa
  • Diversão e Viagens
    • Conhecimento Pessoal
      • Gerais
    • Festas
      • Gerais
    • Gerais
    • Locais Sagrados
      • Gerais
    • Natureza
      • Gerais
    • Passeios
      • Gerais
    • Relacionamentos
      • Gerais
    • Voluntariado
      • Gerais
  • Estética
    • Boca
      • Gerais
      • Higiene
    • Cabelos
      • Alisamento
      • Coloração
      • Gerais
      • Hidratação
      • Limpeza
    • Corpo e Pele
      • Banho
      • Bronzeamento
      • Depilação
      • Gerais
      • Hidratação
      • Outros Tratamentos
      • Proteção Solar
    • Gerais
    • Mãos e Pés
      • Gerais
      • Hidratação
      • Limpeza
    • Rosto
      • Gerais
      • Hidratação
      • Maquiagem
      • Tratamentos Estéticos
    • Toxicidade
      • Gerais
    • Unhas
      • Gerais
  • Filosofia
    • Antroposofia
      • Gerais
    • Filosofia Contemporânea
      • Existencialismo
      • Pós-Modernismo
    • Filosofia da Educação
      • Antroposofia
      • Gerais
    • Filosofia Grega
      • Aristóteles
      • Sócrates
    • Filosofia Moderna
      • Kant
    • Filosofias Orientais
      • Budismo
      • Cabala
      • Sufismo
      • Taoísmo
  • Gerais
  • Hatha Clássica
  • Saúde
    • Gerais
    • Medicina Integrativa
      • Acupuntura
      • Ayurveda
      • Fitoterapia
      • Gerais
      • Homeopatia
      • Medicina
    • Saúde Mental
      • Bioenergética
      • Cognitiva Comportamental
      • Freud
      • Gerais
      • Jung
      • Melanie Klein
      • Regressão
      • Winnicott
    • Terapia Integrativa
      • Aromaterapia
      • Auriculoterapia
      • Ayurveda
      • Cromoterapia
      • Fisioterapia
      • Florais
      • Gerais
      • Iridologia
      • Massoterapia
      • Quiropraxia
      • Reiki
      • Rolfing
      • Sonoterapia
  • Sem categoria
  • Sustentabilidade
    • Agropecuária
      • Agroecologia
      • Agrotóxicos e Fertilizantes
      • Gerais
    • Água
      • Gerais
    • Cidades
      • Abastecimento
      • Agricultura Urbana
      • Gerais
      • Lixo
      • Poluição
      • Radiação
      • Trânsito
    • Construção
      • Arquitetura
      • Bioconstrução
    • Consumo
      • Gerais
    • Decoração
      • Decoração Sustentável
      • Gerais
      • Harmonização
      • Mobiliário Sustentável
      • Organização
    • Ecovilas e Comunidades
      • Gerais
    • Energias
      • Combustíveis Fósseis
      • Energia Nuclear
      • Energias Renováveis
      • Gerais
    • Florestas
      • Gerais
    • Gerais
    • Hortas Urbanas
      • Gerais
    • Iluminação
      • Gerais
    • Limpeza Doméstica
      • Gerais
    • Oceanos e Rios
      • Gerais
      • Lixo e Contaminações
      • Pesca
    • Reciclagem
      • Gerais
  • MAIS
  • Quem Somos
  • Newsletter
  • Anuncie
  • Trabalhe Conosco
  • Parceiros
  • Contato
  • Logo Facebook NAMU     Logo Instagram NAMU
  • Logo Youtube NAMU     Logo Spotify NAMU
  • Logo Pinterest NAMU     Logo App IOS NAMU em breve!
  • Logo Twitter NAMU     Logo App Android NAMU em breve!
Logo portal NAMU
  • Receitas
  • Aulas gratuitas
  • Materiais gratuitos
  • Cursos
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Aulas
  • Guia
  • Alimentação
  • Corpo e Mente
  • Estética
  • Saúde
  • Filosofia
  • Diversão e Viagens
  • Sustentabilidade
Logo portal NAMU
  • Receitas
  • Aulas gratuitas
  • Materiais gratuitos
  • Cursos
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Aulas
  • Guia
Procurar no site Namu
Logo portal NAMU
MACROTEMAS

Alimentação

Alimentação (ver todos)

  • Asiática
  • Ayurvédica
  • Bebidas
  • Contém (restrições)
  • Detox
  • Emagrecer
  • Esportiva
  • Funcionais
  • Gerais
  • Macrobiótica
  • Mediterrânea
  • Orgânica
  • Slow-Food
  • Suplementos
  • Tipos (Receita)
  • Utensílios
  • Vegana
  • Vegetariana
  • Viva
  • Corpo e Mente

    Corpo e Mente (ver todos)

  • Arteterapia
  • Chi Kung
  • Esportes
  • Fitness
  • Gerais
  • Massoterapia
  • Meditação
  • Pilates
  • Respiração
  • Tai Chi
  • Yoga
  • Diversão e Viagens

    Diversão e Viagens (ver todos)

  • Conhecimento Pessoal
  • Festas
  • Gerais
  • Locais Sagrados
  • Natureza
  • Passeios
  • Relacionamentos
  • Voluntariado
  • Estética

    Estética (ver todos)

  • Boca
  • Cabelos
  • Corpo e Pele
  • Gerais
  • Mãos e Pés
  • Rosto
  • Toxicidade
  • Unhas
  • Filosofia

    Filosofia (ver todos)

  • Antroposofia
  • Filosofia Contemporânea
  • Filosofia da Educação
  • Filosofia Grega
  • Filosofia Moderna
  • Filosofias Orientais
  • Gerais

    Gerais (ver todos)

    Hatha Clássica

    Hatha Clássica (ver todos)

    Saúde

    Saúde (ver todos)

  • Gerais
  • Medicina Integrativa
  • Saúde Mental
  • Terapia Integrativa
  • Sem categoria

    Sem categoria (ver todos)

    Sustentabilidade

    Sustentabilidade (ver todos)

  • Agropecuária
  • Água
  • Cidades
  • Construção
  • Consumo
  • Decoração
  • Ecovilas e Comunidades
  • Energias
  • Florestas
  • Gerais
  • Hortas Urbanas
  • Iluminação
  • Limpeza Doméstica
  • Oceanos e Rios
  • Reciclagem
  • Aulas
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Guia
  • Receitas
  • HOME » Alimentação » Funcionais » Gerais
    botao-seta-anterior
    Alimentação natural: como ela ajuda a viver mais e melhor?
    Como se alimentar bem mesmo fora de casa
    botao-seta-proximo

    Funcionais

    Confira a lista de alimentos sem glúten

    Se você tem intolerância ou segue uma dieta sob orientação médica, conheça cinco alimentos consumidos no dia a dia que não possuem a proteína
    botao-navegacao-post
    botao-navegacao-post
    Da redação
    14/09/16
    Glúten é uma proteína composta pela mescla de gliadina e glutenina. Ele pode ser encontrado em alimentos como aveia, trigo, centeio, malte e cevada, além de vários produtos industrializados. Muitos têm optado pela retirada de cardápios que possuem esse elemento. Uns por serem intolerantes, já outros para seguirem dietas. A chamada doença celíaca é um dos motivos que levam as pessoas a não consumirem mais o glúten. Mas o que é? Ela é um distúrbio autoimune inflamatório do intestino delgado. Esse transtorno acontece quando o indivíduo é incapaz de digerir o glúten. Com isso, acarreta-se inúmeros problemas intestinais. Dores abdominais, diarreia, perda de peso e má absorção estão entre os sintomas da doença. O indicado é excluir completamente alimentos com glúten. Hoje, as dietas sem glúten estão na moda. O que muitos não sabem é que a redução do consumo de glúten não é a própria causa da perda de peso, mas sim o fato de não ingerir produtos industrializados ricos em carboidratos como massas, doces e pizzas. Adotar uma dieta sem a ajuda de um especialista é arriscado. Por isso é importante sempre se informar com o nutricionista, ele saberá o melhor para cada caso. Mas se você tem intolerância ao glúten ou já segue uma dieta sob orientação médica, conheça cinco alimentos utilizados no dia a dia que não possuem a proteína:

    Frutas, legumes e verduras

    Os legumes e as verduras são ótimas opções para incrementar um cardápio e ainda contribuir na manutenção do organismo. As frutas também têm suas funções. A ingestão constante da maçã, por exemplo, pode auxiliar na prevenção de doenças respiratórias, isso por conta do alto teor de flavonoides encontrados na fruta. A pectina, principal fibra presente na maçã, ajuda na redução de doenças cardiovasculares. Já a banana é enérgica e o seu potássio previne as doloridas câimbras.

    Arroz

    Produtos feitos com e a partir do arroz são bons substitutos para os de trigo e outros alimentos que têm glúten em sua composição. A farinha de arroz pode ser utilizada em bolos, doces e tortas. Bolachas e macarrão também estão entre eles.

    Milho, amido de milho e fubá

    Estes alimentos também entram na lista dos sem glúten. Pratos como canjica e pamonha podem ser liberados, já que tem como base o milho para o seu preparo. O amido de milho, também conhecido como maisena, pode substituir a aveia e o trigo. A farinha de fubá prepara polentas e bolos deliciosos.

    Mandioca

    Além de saborosa, a mandioca é muito versátil e pode ser utilizada em diversos pratos. Seja cozida com sal e manteiga ou frita, ela agrada muito o paladar dos brasileiros e é encontrada com facilidade em cardápios de restaurantes. A mandioca é fonte de fibras, vitaminas e minerais, essências para o bom funcionamento do organismo.

    Amendoim e castanhas

    Quem não gosta de utilizar amendoim e castanhas na comida? Fonte de boas gorduras, eles também podem ser consumidos crus e germinados. As saladas com as castanhas germinadas são boas opções para a manutenção do intestino, já que suas enzimas são ativadas. Os leites feitos com esses alimentos, além de deliciosos, são recomendados para quem tem intolerância a lactose. Porém é importante ficar atento a quantidade ingerida, pois em excesso podem fazer mal por conta de suas calorias. Que tal aprender novas receitas? O NAMU Cursos oferece diversas aulas para que você aprenda a preparar inúmeros pratos. Os cardápios vão de culinária vegetariana a alimentação infantil. Foto: Alessandra Haro

    [contact-form-7 404 "Not Found"]
    Recomendados
    Funcionais

    Cardápio funcional: uma alimentação rica em nutrientes

    Confira os benefícios dessa dieta e algumas dic...

    Funcionais

    O que é e como calcular a taxa metabólica basal

    Existem mecanismos para fazer com que seu organ...

    Funcionais

    Restrição alimentar na família: como lidar?

    Cozinhar para alguém com restrição alimentar na...

    Funcionais

    Restrição alimentar: o que aprenderei num curso online de alimentação restritiva?

    Aprenda sobre vários tipos de receitas para res...

    Cursos Recomendados
    Curso

    Alimentação natural boa pra cachorro: Receitas para seu pet

    Curso

    Marmitas low carb: Emagrecer e comer bem no dia a dia

    Curso

    Descomplicando a Alimentação Plant Based

    Curso

    Congelados saudáveis: técnicas e práticas de congelamento

    Deixe um comentário

    Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Logo Namu rodapé

  • Categorias

    • Alimentação
    • Corpo e Mente
    • Diversão e Viagens
    • Estética
    • Filosofia
    • Gerais
    • Hatha Clássica
    • Saúde
    • Sem categoria
    • Sustentabilidade
  • Namu

    Quem Somos

    Trabalhe Conosco

    Termos de Uso

    Social

    Logo Facebook NAMU Facebook

    Logo Instagram NAMU Instagram

    Logo Instagram NAMU Twitter

    Logo Instagram NAMU Youtube

    Logo Instagram NAMU Pinterest

    Logo Instagram NAMU Spotify

    Contatos

    +55(11)3774-1055

    Rua Beatriz, 145, Vila Madalena, São Paulo - SP

    [email protected]

    Cursos

    Mude seus hábitos.
    Transforme seu corpo e mente

    Conheça os cursos NAMUseta-direita

    O NAMU acredita no poder transformador da vida através da educação e do debate.
    O conteúdo deste site é pro tegido por direitos autorais e é propriedade do NAMU. Todos os direitos reservados.
    Copyright © 2021 NAMU.