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Tabule de quinoa

Receita por: NAMU

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45 min

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6 porções

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Já pensou em uma salada rápida, nutritiva e super refrescante? O tabule de quinoa é uma boa adaptação da tradicional receita libanesa, conhecida em todo o mundo. Neste preparo, a chef utiliza quinoa em grão, tomate, pepino, cebola, limão, azeite, salsinha, hortelã e sal. Parece uma delícia, não é mesmo? Então não perca tempo e experimente agora mesmo em sua casa. 

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INGREDIENTES

  • quinoa em grãos, 2 xicara
  • tomate, 3 unidade
  • pepino japonês, 2 unidade
  • cebola, 0,5 unidade
  • limão, 1 unidade
  • azeite de oliva extra virgem, 4 colher-sopa
  • salsinha, 1 xicara
  • hortelã, 0,5 xicara
  • sal, 2 colher-cha,,
  • INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

  • Calorias 1394.00
  • Carboidratos 210.09
  • Açúcar 0.00
  • Gordura 43.31
  • Saturada 3.99
  • Proteina 51.10
  • Lipídio 0
  • Colesterol 0
  • MODO DE PREPARO

    MODO DE PREPARO

    passo a passo receitas Namu PASSO 1

    Colocar para ferver em uma panela média a água com uma pitada de sal.

    passo a passo receitas Namu PASSO 2

    Após a fervura a água, despejar a quinoa na panela.

    passo a passo receitas Namu PASSO 3

    Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até aparecer um ponto branco no interior dos grãos.

    passo a passo receitas Namu PASSO 4

    Escorrer a quinoa e deixar esfriar. Reservar.

    passo a passo receitas Namu PASSO 5

    Cortar o tomate e o pepino em cubinhos.

    passo a passo receitas Namu PASSO 6

    Adicionar o tomate, o pepino, a cebola, a salsinha e a hortelã.

    passo a passo receitas Namu PASSO 7

    Temperar tudo com suco de limão, sal e azeite. Misturar bem.

    passo a passo receitas Namu PASSO 8

    Servir.

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