Receita por: NAMU
Não informado
O chef crudívoro Eduardo Corassa ensina uma receita vegana simples e saudável. A salada de frutas leva mamão, tangerina, framboesa e abacaxi e acompanha molho de iogurte feito à base de água e polpa de coco. As frutas não precisam ser necessariamente essas, o ideal é escolher as que forem da época.
É importante lembrar que ao adicionar açúcar industrializado ou algum tipo de adoçante, o valor nutricional das frutas fica comprometido, por isso o chef faz uso de uva-passa na receita.