fbpx
  • Alimentação
    • Asiática
      • Gerais
    • Ayurvédica
      • Gerais
    • Bebidas
      • Gerais
    • Detox
      • Gerais
    • Emagrecer
      • Gerais
    • Esportiva
      • Gerais
    • Funcionais
      • Gerais
    • Gerais
    • Macrobiótica
      • Gerais
    • Mediterrânea
      • Gerais
    • Orgânica
      • Gerais
    • Slow-Food
      • Gerais
    • Suplementos
      • Gerais
    • Utensílios
      • Gerais
    • Vegana
      • Gerais
    • Vegetariana
      • Gerais
    • Viva
      • Gerais
  • Corpo e Mente
    • Arteterapia
      • Dança
      • Gerais
      • Musicoterapia
    • Chi Kung
      • Gerais
    • Esportes
      • Corrida
      • Gerais
    • Fitness
      • Caminhada
      • Gerais
      • Gerais
      • Musculação
      • Treino Funcional
    • Gerais
    • Gerais
    • Massoterapia
    • Meditação
      • Andando
      • Cristã
      • Gerais
      • Iogue
      • Mindfulness
      • Taoísta
      • Tibetana
      • Transcedental
      • Vipassana
      • Zen e Zazen
    • Pilates
      • Gerais
    • Respiração
      • Gerais
      • Pranayama
    • Tai Chi
      • Gerais
    • Yoga
      • Ashtanga
      • Gerais
      • Gerais
      • Hatha Clássica
      • Iyengar
      • Kundalini
      • Pranayama
      • Vinyasa
  • Diversão e Viagens
    • Conhecimento Pessoal
      • Gerais
    • Festas
      • Gerais
    • Gerais
    • Locais Sagrados
      • Gerais
    • Natureza
      • Gerais
    • Passeios
      • Gerais
    • Relacionamentos
      • Gerais
    • Voluntariado
      • Gerais
  • Estética
    • Boca
      • Gerais
      • Higiene
    • Cabelos
      • Alisamento
      • Coloração
      • Gerais
      • Hidratação
      • Limpeza
    • Corpo e Pele
      • Banho
      • Bronzeamento
      • Depilação
      • Gerais
      • Hidratação
      • Outros Tratamentos
      • Proteção Solar
    • Gerais
    • Mãos e Pés
      • Gerais
      • Hidratação
      • Limpeza
    • Rosto
      • Gerais
      • Hidratação
      • Maquiagem
      • Tratamentos Estéticos
    • Toxicidade
      • Gerais
    • Unhas
      • Gerais
  • Filosofia
    • Antroposofia
      • Gerais
    • Filosofia Contemporânea
      • Existencialismo
      • Pós-Modernismo
    • Filosofia da Educação
      • Antroposofia
      • Gerais
    • Filosofia Grega
      • Aristóteles
      • Sócrates
    • Filosofia Moderna
      • Kant
    • Filosofias Orientais
      • Budismo
      • Cabala
      • Sufismo
      • Taoísmo
  • Gerais
  • Hatha Clássica
  • Saúde
    • Gerais
    • Medicina Integrativa
      • Acupuntura
      • Ayurveda
      • Fitoterapia
      • Gerais
      • Homeopatia
      • Medicina
    • Saúde Mental
      • Bioenergética
      • Cognitiva Comportamental
      • Freud
      • Gerais
      • Jung
      • Melanie Klein
      • Regressão
      • Winnicott
    • Terapia Integrativa
      • Aromaterapia
      • Auriculoterapia
      • Ayurveda
      • Cromoterapia
      • Fisioterapia
      • Florais
      • Gerais
      • Iridologia
      • Massoterapia
      • Quiropraxia
      • Reiki
      • Rolfing
      • Sonoterapia
  • Sem categoria
  • Sustentabilidade
    • Agropecuária
      • Agroecologia
      • Agrotóxicos e Fertilizantes
      • Gerais
    • Água
      • Gerais
    • Cidades
      • Abastecimento
      • Agricultura Urbana
      • Gerais
      • Lixo
      • Poluição
      • Radiação
      • Trânsito
    • Construção
      • Arquitetura
      • Bioconstrução
    • Consumo
      • Gerais
    • Decoração
      • Decoração Sustentável
      • Gerais
      • Harmonização
      • Mobiliário Sustentável
      • Organização
    • Ecovilas e Comunidades
      • Gerais
    • Energias
      • Combustíveis Fósseis
      • Energia Nuclear
      • Energias Renováveis
      • Gerais
    • Florestas
      • Gerais
    • Gerais
    • Hortas Urbanas
      • Gerais
    • Iluminação
      • Gerais
    • Limpeza Doméstica
      • Gerais
    • Oceanos e Rios
      • Gerais
      • Lixo e Contaminações
      • Pesca
    • Reciclagem
      • Gerais
  • MAIS
  • Quem Somos
  • Newsletter
  • Anuncie
  • Trabalhe Conosco
  • Parceiros
  • Contato
  • Logo Facebook NAMU     Logo Instagram NAMU
  • Logo Youtube NAMU     Logo Spotify NAMU
  • Logo Pinterest NAMU     Logo App IOS NAMU em breve!
  • Logo Twitter NAMU     Logo App Android NAMU em breve!
Logo portal NAMU
  • Receitas
  • Aulas gratuitas
  • Materiais gratuitos
  • Cursos
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Aulas
  • Guia
  • Alimentação
  • Corpo e Mente
  • Estética
  • Saúde
  • Filosofia
  • Diversão e Viagens
  • Sustentabilidade
Logo portal NAMU
  • Receitas
  • Aulas gratuitas
  • Materiais gratuitos
  • Cursos
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Aulas
  • Guia
Procurar no site Namu
Logo portal NAMU
MACROTEMAS

Alimentação

Alimentação (ver todos)

  • Asiática
  • Ayurvédica
  • Bebidas
  • Contém (restrições)
  • Detox
  • Emagrecer
  • Esportiva
  • Funcionais
  • Gerais
  • Macrobiótica
  • Mediterrânea
  • Orgânica
  • Slow-Food
  • Suplementos
  • Tipos (Receita)
  • Utensílios
  • Vegana
  • Vegetariana
  • Viva
  • Corpo e Mente

    Corpo e Mente (ver todos)

  • Arteterapia
  • Chi Kung
  • Esportes
  • Fitness
  • Gerais
  • Gerais
  • Massoterapia
  • Meditação
  • Pilates
  • Respiração
  • Tai Chi
  • Yoga
  • Diversão e Viagens

    Diversão e Viagens (ver todos)

  • Conhecimento Pessoal
  • Festas
  • Gerais
  • Locais Sagrados
  • Natureza
  • Passeios
  • Relacionamentos
  • Voluntariado
  • Estética

    Estética (ver todos)

  • Boca
  • Cabelos
  • Corpo e Pele
  • Gerais
  • Mãos e Pés
  • Rosto
  • Toxicidade
  • Unhas
  • Filosofia

    Filosofia (ver todos)

  • Antroposofia
  • Filosofia Contemporânea
  • Filosofia da Educação
  • Filosofia Grega
  • Filosofia Moderna
  • Filosofias Orientais
  • Gerais

    Gerais (ver todos)

    Hatha Clássica

    Hatha Clássica (ver todos)

    Saúde

    Saúde (ver todos)

  • Gerais
  • Medicina Integrativa
  • Saúde Mental
  • Terapia Integrativa
  • Sem categoria

    Sem categoria (ver todos)

    Sustentabilidade

    Sustentabilidade (ver todos)

  • Agropecuária
  • Água
  • Cidades
  • Construção
  • Consumo
  • Decoração
  • Ecovilas e Comunidades
  • Energias
  • Florestas
  • Gerais
  • Hortas Urbanas
  • Iluminação
  • Limpeza Doméstica
  • Oceanos e Rios
  • Reciclagem
  • Aulas
  • Enciclopédico
  • Entrevistas
  • Guia
  • Receitas
  • HOME » Alimentação » Vegana » Gerais
    botao-seta-anterior
    4 receitas para um jantar saudável
    Sem desperdício! Saiba como reaproveitar os alimentos
    botao-seta-proximo

    Gerais

    Plant based: o que é e quais são os benefícios

    A plant based, também conhecida como alimentação à base de plantas, está entre os cardápios mais indicados para quem quer mudar de estilo de vida
    botao-navegacao-post
    botao-navegacao-post
    Da redação
    28/02/19

    Sem tempo para ler? Que tal OUVIR esse texto? Aperte o play abaixo e ouça o post.

    Reeducar a alimentação é primordial para quem procura mais qualidade de vida. Evitar alimentos que antes eram batidos no seu dia a dia, como os produtos ultra processados, já é um bom início. A plant based, também conhecida como alimentação à base de plantas, está entre os cardápios mais indicados para quem quer mudar já.

    A plant based não contém alimentos de origem animal, assim como acontece no vegetarianismo restrito e veganismo. Mas não se engane, nem todos os vegetarianos e veganos são saudáveis. Existem inúmeros produtos que não têm ingredientes de origem animal e são ricos em gordura, sódio e açúcar. É nesse ponto que a plant based se destaca.

    Açúcar, gordura, sal em excesso, tudo isso é diminuído do cardápio. O objetivo é colocar à mesa alimentos funcionais, que realmente tragam saúde para o seu organismo.

    A plant based é uma alimentação baseada em tudo o que a terra dá. Frutas, legumes, verduras, cereais, oleaginosas, leguminas, ou seja, tudo o que sai da terra. Mas não é só comer esses alimentos, é aproveitá-los ao máximo. Para isso, o caule, as raízes, as folhas e as cascas são reaproveitados nas receitas.

    Benefícios da alimentação à base de plantas

    As vantagens de aderir a uma alimentação plant based são imensas. Entre elas destacam-se:

    • fortalecimento do sistema imunológico;
    • prevenção e controle de diabetes;
    • prevenção de doenças crônicas e cardiovasculares;
    • regulação do intestino;
    • controle e perda de peso;
    • combate aos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce das células;
    • variedade de cardápio.

    Viu quantos benefícios? Aderir a plant based não é tão difícil quanto parece. Afinal, o menu é composto por alimentos simples e fáceis de encontrar.

    Quer aderir? Aprenda agora mesmo uma receita de salada nutritiva e delicie-se com o resultado.

    plant based

    Salada de lentilhas germinadas

    Ingredientes

    3 xícaras de lentilhas germinadas

    1 xícara de tomate cereja

    1 xícara de broto de alfafa

    15 folhas de radicchio

    6 flores comestíveis (saiba mais sobre pancs aqui)

    ½ colher de chá de pimenta chili

    ¼ de colher de chá de pimenta de caiena

    1 colher de sopa de tamarindo

    1 colher de sopa de agave

    2 colheres de sopa de suco de limão

    Temperos a gosto

    Modo de preparo

    Lave bem as lentilhas e deixe de molho em água filtrada por 4 horas. Escorra a água e enxague várias vezes. Deixe em um recipiente coberto com um pano por 3 dias. Enxague 2 vezes ao dia.

    Feito isso, tempere as lentilhas germinadas com o tempero que desejar. Corte os tomates ao meio. Em um recipiente, misture o agave, o suco de limão, as pimentas e a pasta de tamarindo (se quiser pode utilizar sal).

    Tempere os tomates com o molho de tamarindo e misture bem. Coloque as lentilhas germinadas já temperadas no centro da travessa. Distribua em cima das folhas de radicchio, que também podem ser substituídas por outras que desejar. Distribua o broto de alfafa por cima da salada. Acrescente os tomates e, por último, as flores comestíveis.

    Aprenda muitas outras receitas nos cursos online de gastronomia do Namu. Neles você aprende o passo a passo de entradas, refeições principais, lanches, sobremesas e muito mais. Não perca mais tempo.


    [contact-form-7 404 "Not Found"]
    Recomendados
    Gerais

    Receitas veganas: 6 receitas de sobremesas deliciosas

    Você sabia que nem só de salada vivem os adepto...

    Gerais

    Comida vegana: 5 receitas deliciosas

    Já aderiu ou está pensando em aderir ao veganis...

    Gerais

    Como fazer um corante alimentício natural

    Quer deixar suas receitas mais coloridas e atra...

    Gerais

    Dificuldade em encontrar produtos veganos? Saiba como produzi-los

    No Brasil há cerca de 7 milhões de veganos. Ent...

    Cursos Recomendados
    Curso

    Marmitas low carb: Emagrecer e comer bem no dia a dia

    Curso

    Descomplicando a Alimentação Plant Based

    Curso

    Congelados saudáveis: técnicas e práticas de congelamento

    Curso

    Alimentação natural boa pra cachorro: Receitas para seu pet

    Deixe um comentário

    Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Logo Namu rodapé

  • Categorias

    • Alimentação
    • Corpo e Mente
    • Diversão e Viagens
    • Estética
    • Filosofia
    • Gerais
    • Hatha Clássica
    • Saúde
    • Sem categoria
    • Sustentabilidade
  • Namu

    Quem Somos

    Trabalhe Conosco

    Termos de Uso

    Social

    Logo Facebook NAMU Facebook

    Logo Instagram NAMU Instagram

    Logo Instagram NAMU Twitter

    Logo Instagram NAMU Youtube

    Logo Instagram NAMU Pinterest

    Logo Instagram NAMU Spotify

    Contatos

    +55(11)3774-1055

    Rua Beatriz, 145, Vila Madalena, São Paulo - SP

    [email protected]

    Cursos

    Mude seus hábitos.
    Transforme seu corpo e mente

    Conheça os cursos NAMUseta-direita

    O NAMU acredita no poder transformador da vida através da educação e do debate.
    O conteúdo deste site é pro tegido por direitos autorais e é propriedade do NAMU. Todos os direitos reservados.
    Copyright © 2021 NAMU.