Detox de verão: como fazer de forma saudável?

Assim como o nome sugere, o detox desintoxica o organismo e ajuda a construir hábitos alimentares saudáveis

Da redação

12/03/20

Ela promove uma verdadeira limpeza no organismo e ajuda até mesmo a perder uns quilinhos. Ideal para todos aqueles que andaram abusando das guloseimas nas festas de fim de ano, a dieta detox ajuda a preparar o corpo para o verão e a construir hábitos alimentares saudáveis.

Quer saber mais sobre essa dieta, que além de saborosa é muito nutritiva? Então acompanhe o artigo a seguir. Nele, você vai ficar sabendo o que é a dieta detox, para que ela serve e ainda vai receber de bônus várias receitinhas. Assim, além de dar um upgrade na sua alimentação, você ainda vai garantir qualidade de vida!

Dieta detox: o que é e para que serve?

O principal objetivo da dieta detox é eliminar as substâncias tóxicas do organismo através da alimentação. Para tal, ela se utiliza de ingredientes naturais que possuem ação antioxidante, anti-inflamatória, regeneradora, aceleradora do metabolismo e reguladora do trato intestinal.

Embora ela ofereça inúmeros benefícios à saúde, a dieta detox não deve ser feita por longos períodos. Afinal de contas, geralmente ela é ofertada na forma líquida (sucos, sopas) e pode não suprir todas as necessidades nutricionais dos seus adeptos.

Ou seja, a dieta detox é uma dieta de manutenção, que deve ser feita por no máximo três dias para promover uma faxina no organismo e estimular o consumo de ingredientes naturais. Normalmente ela antecede uma nova rotina alimentar e pode ser feita a cada três meses, por exemplo.

Além disso, cabe ainda ressaltar que você não precisa deixar de fazer suas atividades físicas durante os dias da dieta. Porém, lembre-se de não exagerar. Apesar de auxiliar na perda de medidas, esse não é o foco da dieta. De fato, seu principal objetivo é livrar o organismo de substâncias tóxicas e nocivas à saúde.

Conheça os mitos e verdades da dieta detox

O que incluir no cardápio detox de verão

Na dieta detox o importante é incluir alimentos naturais, preferencialmente orgânicos e que tenham a função desintoxicante. Além disso, deve-se hidratar o organismo bebendo bastante água, chás sem açúcar e água de coco. Veja a seguir alguns alimentos essenciais para se consumir durante a dieta desintoxicante:

Couve

Muito conhecida pelo seu poder antioxidante, um suco de couve tem o poder de melhorar a absorção de minerais pelo organismo, prevenindo a anemia. Além disso, a couve é rica em fibras e atua como um poderoso regulador intestinal.

Abacaxi

O abacaxi tem alto teor de fibras, contém potássio e vitamina C. Ademais, é diurético e facilita a digestão.

Gengibre

O gengibre sempre está presente nas receitas detox. Isso se deve, principalmente, pelo seu poder de acelerar o metabolismo e eliminar toxinas.

Limão

As propriedades terapêuticas do limão são bem conhecidas. Ele é rico em vitamina C, que aumenta a imunidade do organismo, prevenindo assim, a gripe e outras doenças. Além disso, a fruta também melhora a digestão e é um poderoso antioxidante natural que neutraliza os radicais livres e combate o envelhecimento precoce.

Erva-doce 

Também conhecida como funcho, a erva-doce é um desintoxicante natural. Ela é rica em potássio e contém ácido málico, que melhoram as funções digestivas. Seu chá é um excelente diurético, que ajuda a eliminar as toxinas do organismo. Além disso, a erva-doce também contém vitamina C, que ajuda a combater gripes e resfriados.

5 receitas detox para o verão

Quer montar um cardápio detox para o verão, mas não sabe como? Confira a seguir 5 receitas!

1. Suco de couve

Ingredientes

• 1 folha de couve;
• 1 colher de chá de gengibre;
• Suco de 1 limão (não bata o limão no liquidificador);
• 200 ml de água de coco;
• Metade de 1 cenoura.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas não bata o limão, apenas utilize o suco. A água de coco presente nas receitas é comumente utilizada para adoçar o suco naturalmente, mas ela pode ser substituída por água filtrada em qualquer uma das receitas.

Se achar necessário coe o suco e beba. Caso não beba tudo, pode deixar na geladeira por até 24 horas. Se não for consumir antes disso, congele.

2. Vitamina de frutas

Ingredientes

• 2 fatias de manga congelada;
• 1 fatia de abacaxi;
• 1 maçã;
• 200 ml de água de coco;
• 1 folha de couve;
• Suco de meio limão;
• 2 folhas de hortelã.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma na hora.

3. Vitamina de abacate

Ingredientes

• Meio abacate;
• Meio limão;
• 1 rodela de gengibre (15g);
• 5 morangos pequenos;
• 1 copo de iogurte natural (sem açúcar).

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma na hora.

4. Sopa de abóbora com gengibre

Ingredientes

• Meia abobora;
• 1 litro de água;
• 2 colheres (de sopa) de gengibre ralado;
• Alho, cebola e ervas finas a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe a abóbora em 1 litro de água com o gengibre e o sal, bata no liquidificador e reserve. Em seguida, faça um refogado com a cebola, o alho e as ervas finas e despeje a abóbora batida. Sirva.

E por falar em abóbora, aprenda a fazer um delicioso quibe de abóbora assistindo ao passo a passo abaixo:

5. Sopa detox

Ingredientes

• 2 folhas de Couve;
• 2 tomates;
• 1 chuchu
• 2 cenouras;
• Cebola, salsinha, alho e ervas-finas;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe os legumes picados em fogo baixo. Depois de pronto, adicione o sal e um fio de azeite. A sopa é rica em fibras e pode ser congelada.

Veja também: 6 receitas para quem deseja manter o peso

O que evitar durante a dieta detox

Nesse período de abstenção e purificação você deve evitar o consumo de alimentos processados. Veja a seguir o que evitar durante a dieta desintoxicante:

• Café, chá preto e bebidas com cafeína (caso não consiga, pode tomar até 50ml);
• Açúcar (todo tipo de açúcar, seja orgânico, demerara etc.);
• Bolos, pães, biscoitos e massas;
• Leite e derivados;
• Refrigerantes e bebidas alcoólicas;
• Temperos prontos;
• Arroz branco;
• Sucos industrializados;
• Alimentos processados no geral (salsichas, linguiças etc.).

Cabe ressaltar que a dieta detox é extremamente restritiva e por isso ela não deve ultrapassar 3 dias. Não seguir essa recomendação pode implicar em um metabolismo mais lento e na redução da massa muscular. Porém, fazê-la corretamente pode melhorar a sua aparência física, a sua atividade mental, concentração e memória.

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